鳥ごぼうの簡単焼き
さくらこ333 @cook_40088733
相性のいい鶏肉とゴボウの新しい食べ方^_^
このレシピの生い立ち
鶏肉とゴボウがあり、煮物ではつまらないので子供も食べやすくて旦那のつまみにもなるもので考えました。旦那がこれは美味しいって^_^
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモを不要な脂を取りながら、粗みじん切りの様な感じでザクザク切る。
☆で鶏モモに下地をつける - 2
ごぼうをささがきぎりにして、1,に混ぜる
- 3
油を引いたフライパンで小さくまとめ（10個）ながら焼く。
焼き目が付いたら弱火でじっくり蓋をして焼く。 - 4
ひっくり返して焼き目がついたら弱火でじっくり蓋をしながら火を通す
コツ・ポイント
ゴボウは太くなり過ぎると火が通りにくいので細かく薄い方がいいと思います。
焼き目ついてからは弱火でじっくり火を通してください。にんにくはお好みで調整してください。ウチはだいたい他のレシピで1片とあっても1/2片です^ ^
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