にら以外の野菜をフーフロで細かくカット。細かさは写真の爪楊枝と比較してみて下さい。

にらはフープロでカットすると長いものが残ったりするので、包丁でなるべく小さな小口切りにする。

1と2の野菜を布巾等に包み、固く絞って水分をとる。

3の野菜と4の肉、卵、調味料を混ぜる。にらを一箇所に置いておくと、全体が混ざったかどうかの確認の目安になります。

にらが均等に混ざっていれば完成。
お好きな形に包んで焼いてお召し上がりください。