白菜と豚肉の中華風うま煮☆

りんりん♪♪♪
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材料

  1. 白菜 ４分の1くらい
  2. にんじん ４分の1くらい
  3. 豚肉 100グラムくらい
  4. ◎しょうゆ、酒、ショウガ汁、片栗粉 小さじ1
  5. ☆水 100cc
  6. ☆鶏がらスープ 大さじ半分弱
  7. ☆しょうゆ 大さじ１.5
  8. ☆砂糖 小さじ半分
  9. 片栗粉 大さじ１

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすく切り、人参は薄切りにする。

  2. 2

    豚肉は◎の材料をもみ込んでおく。

  3. 3

    フライパンに油を入れて豚肉を炒め、その後野菜も入れて炒め合わせる。

  4. 4

    3のフライパンに☆の調味料を入れて、2〜３分煮て、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

コツ・ポイント

白菜は小さめに切ると調理しやすいよ。豚肉の下味はめんどくさいけどはぶかないでね。
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なるべく手作りで少ない種類の調味料で調味料の分量も簡単でササっと時間をかけずにいろんなごはんができるといいなー(*´▽｀*)と思いながらお料理してます。レシピの調味料など、随時変更しています。大切な人が喜んでくれるようにお酒にも白米にも合うごはんを今日もつくります(*´꒳`*)
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