簡単おからとバナナのケーキ♪
うーちん⭐️ @cook_40227012
バナナがかなり追熟してしまい、たまたま冷蔵庫にあった生おからと一緒にケーキに♪油を使ってないのでヘルシーですよ〜
このレシピの生い立ち
バナナを消費すべく、以前作った事があるケーキのレシピを参考にアレンジ。
おからのしっとり加減が食べ応えあって、ヘルシーだけど私好みの美味しさで満足♪
簡単おからとバナナのケーキ♪
バナナがかなり追熟してしまい、たまたま冷蔵庫にあった生おからと一緒にケーキに♪油を使ってないのでヘルシーですよ〜
このレシピの生い立ち
バナナを消費すべく、以前作った事があるケーキのレシピを参考にアレンジ。
おからのしっとり加減が食べ応えあって、ヘルシーだけど私好みの美味しさで満足♪
作り方
- 1
ビニール袋に、バナナを３本入れて、ラム酒を加え、手で揉み潰す。ビニール袋を破らないようにね。
-
- 2
薄力粉とベーキングパウダーを計り、ふるいで３回程ふるっておく。ベーキングパウダーが全体に混ざるように。
-
- 3
バットにオーブンペーパーを敷いておく。我が家のバットは、２０㎝×24、8㎝です。
-
- 4
卵に砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。泡立てなくて大丈夫！
-
- 5
４に、１のバナナと、おから、くるみを加えて混ぜたら、２の粉を２〜３回に分けて、さっくり混ぜる。
-
- 6
オーブンを１７０度に予熱しておく。３のバットに５を流し込み、表面を平らにならす。
-
- 7
30分程焼き、表面が膨らんで割れ、焼き色が付いたら、完成♪
-
コツ・ポイント
ラム酒はお好きであれば、倍くらい入れても。
おからの水分量や、オーブンのクセなどの違いがあると思いますので、加減して作ってみて下さい♪
バナナの甘さをいかして砂糖控えめに作ってあるので、ドライフルーツを入れたりメープルシロップなどかけても♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19219664
