フライパンにサラダ油と胡麻油を入れ中火でニンニクと生姜を入れひき肉を入れて炒めコチュジャンを入れてちょっと香りを出し。

火の通りにくい野菜から投入し、いためて塩コショウをして、中華だしをいれてちょっと炒め。

キムチを投入。直ぐ溶いた玉子を回し入れ、軽く掻き回したら、めんつゆをいれ、軽くかき混ぜたら完成。