作り方
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カブは綺麗に洗い1/2に切る。人参は皮を剥いて輪切りに。
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- 2
鍋にサラダ油を熱し鶏ミンチを炒め、カブ、人参、鷹の爪も入れて油を回し、◆を入れて10分くらい煮込む。
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- 3
一旦火を止め水溶き片栗粉を回し入れ、木べら等でそぉっとかき混ぜたら弱火にかけてとろみを出させる。
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コツ・ポイント
カブは煮過ぎると崩れやすくなるので注意が必要です！
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しっかり濃い目の味付けの鶏そぼろあんです！今回はカブと合わせましたが、ナスでもいいですしタマゴでとじても良きです☆
LIAR→K -
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