牡蠣と小松菜のペペロンチーノ
まゆたろうのごはん @cook_40206455
小松菜と牡蠣の燻製が好相性の簡単スパゲッティ。創味シャンタンで味が決まります。
このレシピの生い立ち
家にあるものでつくるスパゲッティ。いつもはコンソメやブイヨンを使いますが、創味シャンタンを入れてみたらワインにも合うしっかりした味になりました。
牡蠣と小松菜のペペロンチーノ
小松菜と牡蠣の燻製が好相性の簡単スパゲッティ。創味シャンタンで味が決まります。
このレシピの生い立ち
家にあるものでつくるスパゲッティ。いつもはコンソメやブイヨンを使いますが、創味シャンタンを入れてみたらワインにも合うしっかりした味になりました。
作り方
- 1
牡蠣の缶詰を油ごと使います。
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- 2
スパゲッティを茹でているあいだに、フライパンに☆を全部入れて火にかけておきます。
-
- 3
よく洗って4cm幅位に切った小松菜をフライパンに投入。
-
- 4
2～3分でしんなりしてきます。
-
- 5
茹で上がったスパゲッティをフライパンに入れてよく絡めます。
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- 6
お皿に盛り付けて、出来上がり。
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コツ・ポイント
ニンニクも赤唐辛子も牡蠣も調味料もいっぺんに火にかけて大丈夫です。オリーブオイルを使わなくても、缶詰の油で美味しくできるので、だまされたと思って一度作ってみてください。
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