ニンニク好きの我家。好きなものを混ぜたらいい感じでした。このレシピの生い立ちきっと合うと思って。
茎わかめの塩抜き●旨味を抜かさず、塩気はしっかり抜いて！●塩気を抜きながら細く割きます
補足 こんな感じに割きます
ニンニクをみじん切りにする
油とニンニクをフライパンへ。弱火でジーーックリ香りをだす。
フライパンに、塩抜きした茎わかめを投入。火力を上げて炒める
ニンニクが焦げない程度で味覇投入酒を入れ、火力は中火に。水気があらかたなくなれば完成！
●ニンニク好き度が普通なら、2片できなく充分●塩抜き次第で、調味料の量は変えてください
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