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お手軽韓国風スープ
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お手軽韓国風スープ-レシピのメイン写真

お手軽韓国風スープ

MIRURU25
MIRURU25 @cook_40205954

簡単で美味しいユッケジャンスープが食べたくて(。•ㅅ•。)
このレシピの生い立ち
たまに具材を変えて作ってます^ ^

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MIRURU25
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簡単で美味しいユッケジャンスープが食べたくて(。•ㅅ•。)
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材料

2人分
  • ごま油 大さじ1
  • 人参 半分
  • キャベツ 1/4
  • えのき 半分
  • 唐辛子 少々
  • 牛肉 100g
  • 卵 一個
  • ☆水 600ml
  • ☆鶏ガラの素 小さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆豆板醤 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は薄切り、
    キャベツはざく切りにして
    ごま油で弱火で炒めます。

  2. 2

    ☆を全て鍋に入れて混ぜます。

  3. 3

    人参、キャベツ、えのき、唐辛子、牛肉を鍋にいれ、蓋をして20分煮込みます。

  4. 4

    混ぜた卵を鍋にいれます。

  5. 5

    唐辛子を入れて完成!

コツ・ポイント

卵を入れるときはお玉でスープを回しながら卵を流し込むと綺麗になりますよ。

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MIRURU25
MIRURU25 @cook_40205954
2015/11/10 15:32に公開

このレシピのキーワード

スープ 牛肉 えのき にんじん キャベツ 卵 トウガラシ

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