サッパリ☆夏野菜の揚げ浸し
keita724 @cook_40137225
暑い日にも冷やしでサッパリ、夏バテでもドンドン食べれますよ～～(^0^)/
このレシピの生い立ち
今年は暑い～～夏バテでみんなダラダラ～～そんなときでもこれならみんな喜んで野菜を食べます。
そうめんに具として入れても美味しいですよ！！
サッパリ☆夏野菜の揚げ浸し
暑い日にも冷やしでサッパリ、夏バテでもドンドン食べれますよ～～(^0^)/
このレシピの生い立ち
今年は暑い～～夏バテでみんなダラダラ～～そんなときでもこれならみんな喜んで野菜を食べます。
そうめんに具として入れても美味しいですよ！！
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切る。
カボチャは皮を剥くといいです。 -
- 2
万願寺唐辛子は破裂するので竹串で穴をあけておく。
-
- 3
ミニトマト以外の夏野菜に小麦粉をまぶして、油でカラッと揚げる。
-
- 4
ボウルに☆の材料を合わせて良く混ぜておく。
-
- 5
揚げた夏野菜とミニトマト、を入れ生姜を擦って混ぜ、冷蔵庫でよく冷やす。
-
- 6
お皿に盛って、しその葉を刻んで乗せて完成です(^0^)/
-
コツ・ポイント
冷やさないでも美味しいですが夏場は冷やすとサイコーです！！
夏野菜なら本当に何でも美味しいですよ！！
冷やしが足りない場合は氷をお皿に盛ると見た目も涼しくてイイです(^0^)/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19221035
