ふわふわ　かにかまとはんぺんのボール

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liqueur☆
liqueur☆ @meux

丸めたはんぺんをかにかまで飾った、ふんわりエアリーなお魚ボールです。
このレシピの生い立ち
はんぺんとかにかま2種類のお魚加工品を使い、ふんわり食感のおかずにしました。

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材料

4個
  1. はんぺん 1枚
  2. 卵白 小さじ2
  3. かにかまぼこ 4本

作り方

  1. 1

    はんぺんをみじん切りにし、卵白を混ぜ合わせます。

  2. 2

    手順1を4等分に分けて丸めます。

  3. 3

    ほぐしたかにかまを手順2にまとわせ、電子レンジで1分ほど加熱します。
    (シリコンカップに乗せています。)

  4. 4

    完成です。

コツ・ポイント

はんぺんは出来る限り細かいみじん切りにした方が、綺麗なボール型になります。

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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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