トマトときゅうりとアボカドのサラダ

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Mrs♡Missy @cook_40038321

コロコロ野菜を、さっぱりライムとオリーブオイルのドレッシングで和えました♪お好みでパクチーの香りもプラスしてどうぞ❤
このレシピの生い立ち
ローカーブダイエットメニューにと作りました♪

トマトときゅうりとアボカドのサラダ

さおりん@料理特訓中's cooksnap of when they made トマトときゅうりとアボカドのサラダ.
Remtan's cooksnap of when they made トマトときゅうりとアボカドのサラダ.
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コロコロ野菜を、さっぱりライムとオリーブオイルのドレッシングで和えました♪お好みでパクチーの香りもプラスしてどうぞ❤
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材料

  1. アボカド ２個
  2. 胡瓜 ２本（※コツ参照）
  3. トマト 中２〜３個
  4. 紫玉ねぎ 1/2個
  5. オリーブオイル 大さじ２
  6. ライム果汁 大さじ２
  7. 塩コショウ 適量
  8. （お好み）パクチー お好みの量

作り方

  1. 1

    アボカド、胡瓜、トマトは食べやすい一口大に切る。紫玉ねぎはスライス切りにする。

  2. 2

    ボールに材料全てをいれ、軽く和えるように混ぜて完成❤

コツ・ポイント

※胡瓜は、日本の胡瓜で２本、アメリカの大きな胡瓜で1/2本目安です。
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アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs（低炭水化物）料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません（泣）マイペースに頑張ります♪
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