【旨辛ツ～ン】やみつき♪胡瓜のわさび漬
シューフロマージュ @cook_40050420
このわさび漬けは、かなり辛いです♪
わさび大好き人には、大好評です☆彡
このレシピの生い立ち
わさび大好きで作るたびに辛さがエスカレートしてしまい、この辛さにたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりの皮を塩でこすり、洗います。
- 2
ポリ袋に★をすべて入れて、練り合わせます。
- 3
１のきゅうりを斜めきりにして、２に入れて揉み合わせます。
- 4
きゅうりがしんなりするまで、よく揉み合わせます。わさびの辛みが目に直撃してきたら OK！
-
- 5
ポリ袋の空気を抜き口をしばって冷蔵庫でねかせます。
- 6
一晩寝かせました。きゅうりの水分が出て、味がなじみました。きゅうりを洗って食卓へどうぞ
-
コツ・ポイント
３でよくモミモミしてください。かなり”目”にきますので、ご注意ください。
食べる時は、わさびを洗い流してください。
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