きゅうりのヘタを切り
ピーラで皮を剥きシマシマにします

だいたい5mm程の幅に輪切りします

切ったらジップロックに入れます。
普通のビニール袋でも良いですしタッパーでもかまいません

塩、砂糖、わさびを入れて
袋の上から全体が馴染むように混ぜます。

タッパーの場合は、そのまま揉んでください。

馴染んだら冷蔵庫で1日寝かせてかんせいです。