簡単過ぎる完熟バナナマフィン

晴天ママ
晴天ママ @cook_40047008

あま~ぃバナナがやみつきになります!ホットケーキミックスでめっちゃ簡単v
このレシピの生い立ち
バナナが熟れてきたので使い切るためにマフィンに入れてみました

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. よ~く熟れたバナナ 中2本
  3. バターかマーガリン 50g
  4. 2個
  5. 上白糖 30~40g

作り方

  1. 1

    バナナをボールにいれてフォークなどで粒がゴロゴロ残るように粗めにつぶす。バターはレンジで溶かしておく。

  2. 2

    1に卵、バター、砂糖を入れてよく混ぜる。
    そこにホットケーキミックスを入れて軽くさっくり混ぜる。

  3. 3

    マフィンのカップなどに入れて180度で27~30分焼く。

コツ・ポイント

焼いてる途中焼き色が濃くなりすぎないようにアルミホイルをかぶせると焦げずに中までちゃんと火が通ります

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レシピ作者

晴天ママ
晴天ママ @cook_40047008
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