南瓜煮リメイク★ヨーグルマヨチーズ焼
ゆ～ひ @cook_40051162
ヨーグルトの酸味が南瓜の甘味を引き立て、バターのコクで旨味倍増♪
簡単なひと手間によって美味しさUP★
お試しあれ～♡
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使ったレシピを考案中♪ 奥深い味になるので普通のリメイクチーズ焼に飽きたかたにオススメです。
南瓜煮リメイク★ヨーグルマヨチーズ焼
ヨーグルトの酸味が南瓜の甘味を引き立て、バターのコクで旨味倍増♪
簡単なひと手間によって美味しさUP★
お試しあれ～♡
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使ったレシピを考案中♪ 奥深い味になるので普通のリメイクチーズ焼に飽きたかたにオススメです。
作り方
- 1
マカロニを多めの塩で硬めに茹でたら水分をしっかり切る。
南瓜煮を熱々に温める。(汁は不使用)
- 2
南瓜煮の1/3は別容器に寄せておく。
2/3の方へ●を加えて余熱でバターを溶かしながらフォークでマッシュ。 - 3
マカロニと残り1/3の南瓜も加えてサックリ混ぜ合わせる。
南瓜をコロコロサイズに残すことで食べ応えがUPします♪ - 4
マヨネーズとチーズをたっぷりかけてこんがり焼いたら完成♪
コツ・ポイント
今回の煮物は甘口の醤油味で、具の干し椎茸＆さつま揚げも一緒に使用しました。
ベースの味付けによって塩の量などでお好みに調整してください。
南瓜の2ステップが面倒であれば全部マッシュして滑らかなグラタン風にしても勿論美味しいですよ～★
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