かぼちゃの煮物ですいとん汁
たべたいち @cook_40034789
残ったかぼちゃの煮物をリメイク♪煮物からの旨味が染み出て美味しさUP
このレシピの生い立ち
家族にあまり人気がないかぼちゃの煮物…(T_T)お団子系が大好きな子供達にすいとんにして食べてもらおう！栄養&旨味たっぷり！
かぼちゃの煮物ですいとん汁
残ったかぼちゃの煮物をリメイク♪煮物からの旨味が染み出て美味しさUP
このレシピの生い立ち
家族にあまり人気がないかぼちゃの煮物…(T_T)お団子系が大好きな子供達にすいとんにして食べてもらおう！栄養&旨味たっぷり！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜の味噌汁を作り始める。具はなんでもOKです。味噌を入れる前でストップ。（写真はしめじえのき人参入り）
- 2
ボウルの中でかぼちゃの煮物をマッシャーやフォークで潰し薄力粉を加えスプーンで混ぜて生地を作る。
-
- 3
手を水で濡らしスプーンで生地をすくって形を丸く整えたら沸騰している①の中にそっと落としていく。
- 4
すいとんが浮いて来たら火を弱め味噌を入れる。（煮物の味があるので味噌は若干薄味に）
コツ・ポイント
かぼちゃは煮物なので皮のままでOKです。（気になる方は取って下さい）
作り置きするとすいとんが溶けて柔らかくなるのですいとんを入れるのは食べる直前がいいと思います。柔らかいのも美味しいです！小さいお子様やお年寄り向けにいいかも。
つくれぽ
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