ひじきの煮物＊混ぜご飯にしても♪

キノコ人間
キノコ人間 @cook_40164338

ねぎが入っているのがポイント♪
ご飯に混ぜて、ひじきご飯にしてもおいしいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
ひじきの袋に載っていたレシピを少しアレンジしました。

ひじきの煮物＊混ぜご飯にしても♪

ぱど☆ちょ's cooksnap of when they made ひじきの煮物＊混ぜご飯にしても♪.
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キノコ人間
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ねぎが入っているのがポイント♪
ご飯に混ぜて、ひじきご飯にしてもおいしいですよ＾＾
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ひじきの袋に載っていたレシピを少しアレンジしました。
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材料

４人分
  1. 芽ひじき 20ｇ
  2. 油揚げ ３枚
  3. ねぎ １本
  4. 大豆水煮 お好みで
  5. 油（ごま油でも） 大さじ３
  6. だし汁 １カップ
  7. 砂糖 大さじ４～５
  8. しょう油 大さじ３～４

作り方

  1. 1

    ひじきを水でもどす。

  2. 2

    油揚げをたて半分に切った後千切りにし、ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    鍋を熱し油を入れ、ねぎを炒めて香りを出し、よく水を切ったひじき、油揚げを加えて炒める。

  4. 4

    「３」の鍋にだし汁を加え、煮立ったら大豆水煮、砂糖、しょう油を入れて、煮汁が少し残る程度まで弱火で煮る。

コツ・ポイント

にんじんや枝豆などを入れると彩りが良いと思います＾＾

※再び作ってみたらちょっと味が濃かったので、
砂糖、しょう油の分量を変更してみました。
（元レシピは砂糖大５、しょう油大４。）
お好みで調節してみてくださいね。
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料理下手な私・・・。『簡単・おいしい・低コスト（ここ重要）』なメニューをたくさん覚えたいです♪名前の通り、きのこ大好き人間なのです。
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