クセになる♪ピリ辛キムチ豚汁
キムチをた～っぷり加えたピリ辛豚汁です。
このレシピの生い立ち
豚汁大好きなので、アレンジバージョンの1つです。
作り方
- 1
根菜はささがきかいちょう切りにし、豆腐は角切り、しめじは軸をカットして子房に分ける。
- 2
鍋に野菜とだし汁を加え、ひと煮立ちしたら豚肉を加えて火を弱め、野菜が柔らかくなるまで10分ほど加熱する。
- 3
刻んだ白菜キムチと豆腐・味噌加えて2～3分加熱する。
コツ・ポイント
我が家は赤味噌を使用しています。
味噌の量はお好みで！
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19076487
