お弁当に！簡単ポテトコロッケ
くりさゆじゅん @cook_40227241
ずぼらな私でも簡単美味しい。甘めなのでお子様も大好きな味☆お弁当にもオススメです。簡単です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫が空っぽの時に思いつきました。小さく丸めればお弁当にもオススメです。
お弁当に！簡単ポテトコロッケ
ずぼらな私でも簡単美味しい。甘めなのでお子様も大好きな味☆お弁当にもオススメです。簡単です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫が空っぽの時に思いつきました。小さく丸めればお弁当にもオススメです。
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いてレンジでチン。茹でてもＯＫ！潰せるまで。
- 2
玉ねぎはみじん切りに。サラダ油で炒めます。
- 3
玉ねぎが透明になったら鳥そぼろを加えます。全体的にそぼろの色が着いたら塩・胡椒を好みで。
- 4
チンしたじゃがいもを潰します。そこに【３】を加え混ぜる。
- 5
タネが冷めたらしっかりと丸めます。固めにしたほうが崩れません。
- 6
小麦粉→卵→パン粉の順に付け、冷蔵庫で１５〜２０分寝かせる。
- 7
１７０度の油でキツネ色になるまで揚げる。出来上がり。
コツ・ポイント
特にありません。鳥そぼろの味でなんとかなっちゃうんです。
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