だし巻き玉子

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材料

  1. 玉子 2個
  2. めんつゆ二倍濃縮 大さじ1
  3. 水 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料をよく混ぜる。

  2. 2

    卵焼き器に油を引き、キッチンペーパーで拭き取る。

  3. 3

    弱火で四分の一を薄く焼いて端から丸めていく。

  4. 4

    拭き取ったキッチンペーパーで油を引き、先程焼いた玉子を巻いていく。
    これを全部で4回繰り返す。

  5. 5

    最後に卵焼き器の端で形を整えて完成。

コツ・ポイント

一回巻き終わる度にフライ返しで軽く押さえて形を整える。
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