作り方
- 1
山芋はすって 卵 ネギのみじん切り
塩コショウいれる 混ぜる -
- 2
卵焼きフライパンに
バターをいれ溶かし
全体になじませる -
- 3
流しいれ 蓋（覆える蓋）弱火で２～４分くらい待つ
-
- 4
周りが色がついてきたら、四か所に角に
小さく切ったバターを置く
（これはやらないでもOK）蓋をあけ 中火にして様子を見る -
- 5
周りがこんなかんじになったら出来上がり
-
- 6
お好みで鰹節 醤油
マヨネーズなどを付ける
コツ・ポイント
フライパンではなく 卵焼きフライパンでやるのがオススメ！
フライパンだと厚みが出ない 山芋の量も多くなるので 卵焼きフライパンがgood♪
くっつかない卵焼きフライパンで！
アレンジでキムチを入れたり とろけるチーズを上に置いたり
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19223078
