簡単常備菜コーンと春雨で挽き肉のそぼろ煮
大☆PaPa @cook_40193903
ご飯にかけて、パンに挟んで、春巻きの具に、お弁当に、おつまみに万能常備菜!!
子供が大好き‼
このレシピの生い立ち
コーン缶を使ってお弁当にも夕飯にも合うものを考え!!
簡単常備菜コーンと春雨で挽き肉のそぼろ煮
ご飯にかけて、パンに挟んで、春巻きの具に、お弁当に、おつまみに万能常備菜!!
子供が大好き‼
このレシピの生い立ち
コーン缶を使ってお弁当にも夕飯にも合うものを考え!!
作り方
- 1
玉葱、ピーマン、人参は微塵切りに、コーン缶は汁を出しておく。人参は600wで2分レンチンしておく。
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- 2
春雨は食べやすい大きさに切り茹でておく。
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- 3
フライパンに胡麻油をひきよく熱したら強火で玉葱を炒める。
-
- 4
玉葱が透き通ってきたら挽き肉を入れてほぐし炒める。
-
- 5
挽き肉に半分火が通ったらピーマンを入れて炒める。
-
- 6
5に人参を入れて炒める。
-
- 7
6にコーンを入れて炒める。
-
- 8
7に★を入れて汁気がなくなるまで炒め煮する。
-
- 9
汁気がなくなったら、一度冷まして味を馴染ませる。
-
- 10
器に盛り付けて出来上がり!!
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コツ・ポイント
人参をレンチンしておくことで炒め時間を省略でき、挽き肉のパサつきを押さえられますよ‼
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