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角切りりんごのコンポート
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角切りりんごのコンポート-レシピのメイン写真

角切りりんごのコンポート

みずのさん
みずのさん @cook_40140256

りんごのおいしい季節に、保存食として。
しゃきしゃきの食感で朝が苦手な私でも食べられる
このレシピの生い立ち
安くてそんなにあまくないりんごでも食べやすいように。りんごがいたむまえに保存食にしたかった。

りんごのおいしい季節に、保存食として。
しゃきしゃきの食感で朝が苦手な私でも食べられる
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みずのさん
みずのさん @cook_40140256

りんごのおいしい季節に、保存食として。
しゃきしゃきの食感で朝が苦手な私でも食べられる
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安くてそんなにあまくないりんごでも食べやすいように。りんごがいたむまえに保存食にしたかった。

りんごのおいしい季節に、保存食として。
しゃきしゃきの食感で朝が苦手な私でも食べられる
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材料

  • りんご １個
  • ◎はちみつ 20㌘
  • ◎水 200㏄
  • ◎三温糖 100㌘
  • ◎シナモン お好みで
  • ◎レモン汁 こさじ１
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作り方

  1. 1

    ◎の材料でシロップを作る

  2. 2

    りんごは芯をとって、１㎝角切りに

  3. 3

    １分～２分ほど煮込む(大きさによってちがう。火を通しすぎない。)

  4. 4

    容器に汁ごと入れてそのまま冷ます

  5. 5

    作成日から3日以内にお召し上がりください。ヨーグルトやホットケーキ、紅茶などへ
    そのままでも

コツ・ポイント

りんごは皮を剥かないほうが食感がでておいしい。あとは火を通しすぎないこと。冷ましている間にも煮えていくので、すこし固めでとめるのがいい。シナモンは入れすぎ注意

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みずのさん
みずのさん @cook_40140256
2015/10/19 03:56に公開

このレシピのキーワード

りんごコンポート りんご はちみつ シナモン

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