作り方
- 1
☆ゴーヤチップス
ゴーヤをスライサーなどで薄くスライスし、塩を振り水分を出し水気を取る - 2
ザルなどに広げて入れて、天日干し（表裏を返して、１日以上）
- 3
②の乾燥ゴーヤをオーブン・トースターで焼く。（フライパンで乾煎りしてもいいし、油で揚げても良いです）
- 4
レタスは洗い、手でちぎり水気を切る。パプリカは５ｍｍ幅４ｃｍ長さに切る、トマトは串切りにする
- 5
全ての材料をお皿に盛りつければ完成です。おこのみのドレッシングでどうぞ
- 6
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-
コツ・ポイント
ゴーヤチップスは焼いた後、広げたまま冷まして下さい。食べる直前に乗せて下さい。お野菜は、玉ねぎなどお好みのもので用意して下さい。ゴーヤチップスは市販のものもあります
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