野菜☆茄子のジョン(チヂミ)
ホヨック @cook_40051329
茄子だけでなく、ズッキーニやピーマン、家にある野菜でOK♪
もう一品欲しい時にお勧めです！
このレシピの生い立ち
もう一品欲しかったので、家にあった野菜で作りました。
野菜☆茄子のジョン(チヂミ)
茄子だけでなく、ズッキーニやピーマン、家にある野菜でOK♪
もう一品欲しい時にお勧めです！
このレシピの生い立ち
もう一品欲しかったので、家にあった野菜で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子（野菜）をスライスし、塩を軽く振って置いておきます。
-
- 2
キッチンペーパーなどで野菜から出てきた水分をふきとります。
-
- 3
ビニール袋に水分を取った野菜と薄力粉を入れて思いきり振って下さい。
-
- 4
フライパンを熱し、油をしいておきます。
溶いた卵に薄力粉を塗した野菜をくぐらせ。。。 -
- 5
油を敷いたフライパンで中火で焼いていきます。
-
- 6
適度に焼き目が付いたら裏返します。
-
- 7
あまり弱火で焼くと表面がふにゃふにゃになってしまいます。
※野菜に火が通っているか不安な場合は弱火⇒中火で。 -
- 8
今回は、
茄子
ピーマン
カニカマ -
コツ・ポイント
火加減を上手に調整して下さい。
野菜は
ズッキーニ、キノコ類、白身魚(スライス)、レンコンなど
またひき肉と豆腐のジョンID:19012937もお勧めです。
つくれぽ
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