食べるフラワーボックス
aurora920 @cook_40086762
まるでお花のギフトのような華やかなお弁当。お花見やパーティーにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
お花見やお弁当、パーティーシーズンに何か華やかな料理をと考えたときにフラワーボックスのようなものがあったら素敵だなと思って作ってみました。
食べるフラワーボックス
まるでお花のギフトのような華やかなお弁当。お花見やパーティーにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
お花見やお弁当、パーティーシーズンに何か華やかな料理をと考えたときにフラワーボックスのようなものがあったら素敵だなと思って作ってみました。
作り方
- 1
人参やきゅうり、大根などはピーラーで薄く剥き塩もみや甘酢に漬けておく。菜の花は茹でて胡麻和えにしました。お好みでどうぞ。
- 2
ご飯の上に、くるくると巻きつけるようにしながらお好みのお花形に整えて詰めます。
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- 3
ところどころ花びらを裏返すようにして形作るとホンモノのお花っぽくなります。
豚バラ肉は焼いてから塩胡椒で調味しました。 -
- 4
使う食材や詰め方で色々アレンジできて楽しいです！
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コツ・ポイント
野菜だけでは物足りないので生ハムやお肉も一緒に詰めました。ビアハムや蓮根など、お好みで色々アレンジしてね。野菜の水分はしっかりふき取ってから使用してください。 衛生面を考慮して使い捨てのビニール手袋を使って作業するのをおすすめします。
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