ズッキーニの浅漬け
lliachloe @cook_40050689
ズッキーニの浅漬け。さっぱりしたお漬物になりました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを漬物にして食べても美味しいかなと思って作りました。
ズッキーニの浅漬け
ズッキーニの浅漬け。さっぱりしたお漬物になりました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを漬物にして食べても美味しいかなと思って作りました。
作り方
- 1
ズッキーニは皮を所々縞に剥く。
巨大なズッキーニですが、これで普通の１本分くらい？？
-
- 2
ズッキーニは食べやすい大きさにいちょう切り。
パプリカも薄切り。
-
- 3
袋に２の材料を入れて、浅漬けの素を材料が浸るくらいに入れる。
-
- 4
袋の口を閉じて、手で少し揉む。
冷蔵庫で３０分～１時間ほど寝かせて出来上がり。
器に盛り胡麻を振りかけ頂きます。
コツ・ポイント
皮を縞に剥くと味が染みやすいと思います。
浅漬けの量は、材料の半分強位が浸るくらいで、あとはしっかり揉めばいいと思います。
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