もう1枚の食パンはパンの角を1cm切り落とし、正方形に近い8角形にする。

耐熱容器に8角形の食パンをひき、その周りを囲むように三角に切った食パンで器(卵を流し入れるダム)を作る

※冷凍の食パン使用の場合
予熱なし170度で10分、卵液を入れる前に食パンをから焼きしておく。
ベチャベチャを防ぎます！

玉ねぎを半分にカットしお好みの厚みにカットする

しいたけは石附を取り、1/4にカットする

ベーコン1パックをお好みの厚みにカットする

卵2個をボールに溶き入れ、よく混ぜる

混ぜた卵に牛乳を大さじ3入れて混ぜる

フライパンにサラダ油大さじ1を入れ中火で温める

そこに切ったしいたけ、ベーコン、玉ねぎを入れ、ベーコンが色づくまでしっかり炒める

塩胡椒を適量全体に振りかける

ベーコンから油がでてくるので、キッチンペーパーで余分な油分を拭き取る

炒めた具材を卵が入ったボールに入れて素早く混ぜる
※具材の熱で卵に火が入らないように。

パンの器の中に具の混ざった卵液を流し入れる

粉チーズを上からたっぷりかける
※卵液に混ぜないことで、チーズの塩気、焼き上がりと冷めた時にも香ばしい香りを楽しめます

予熱した200度のオーブンで10焼く

オーブンの温度を180度に下げ、さらに20分焼く

焼きあがったらパセリを上から散らして飾り付けしたら完成