一番食べやすい！柑橘類の切り方(^o^)
じゅびにゃん @azusa86
両手で持って食べられるからとっても食べやすい (^^)b
薄皮ごと食べられる中晩柑橘等にオススメの切り方です♡
このレシピの生い立ち
より食べやすくするため、スマイルカットを簡単にアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
皮を綺麗に洗い、横半分に切る。
-
- 2
横半分に切った物を更に縦半分に切る。
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- 3
中心部にある果心の部分と筋の多い部分をV字に切りとる。(筋が気にならない場合は省略してok!)
-
- 4
更に、くし形になるように2等分に切る。
-
- 5
皮の端の部分をまな板に付けて転がしながら、皮と実の間に切り込みを入れる。
(※端から1/3位の所まで) -
- 6
180℃回転させて反対側にも同様に切り込みを入れる。
(※真ん中の部分は切り離さずに残しておく) -
- 7
切り離した部分の皮を手で軽く外側に反らすようにしながら盛付ける。
-
- 8
食べやすいオレンジの切り方レシピID:19923023もよろしければどうぞ(*^^*)
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コツ・ポイント
果汁が流れ出してしまわない様、出来るだけ切れる包丁でスパッと切って下さいね d(^-^)
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