酒の肴☆たこわさ

酒の肴☆たこわさ-レシピのメイン写真

酒の肴☆たこわさ

クックVBBJEY☆ @cook_40100373

買うと高いタコワサ、
家族で分けると雀の涙なタコワサ、自作して好きなだけ食べたい！
このレシピの生い立ち
出来たタコワサを、炊きたてご飯にたっぷりかけて食べると満たされるため。

買うと高いタコワサ、
家族で分けると雀の涙なタコワサ、自作して好きなだけ食べたい！
このレシピの生い立ち
出来たタコワサを、炊きたてご飯にたっぷりかけて食べると満たされるため。

もっと読む

酒の肴☆たこわさ

クックVBBJEY☆ @cook_40100373

買うと高いタコワサ、
家族で分けると雀の涙なタコワサ、自作して好きなだけ食べたい！
このレシピの生い立ち
出来たタコワサを、炊きたてご飯にたっぷりかけて食べると満たされるため。

買うと高いタコワサ、
家族で分けると雀の涙なタコワサ、自作して好きなだけ食べたい！
このレシピの生い立ち
出来たタコワサを、炊きたてご飯にたっぷりかけて食べると満たされるため。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

刺身用の蛸 100g
茎ワカメ（めかぶで代用可能） 10g
茎ワサビ（なければ茹でた小松菜の微塵切り(よく水を切る)や、小ネギ、オクラ等と練りワサビ） 10g
鷹の爪微塵切り少々
塩麹（なければ酒少々）大さじ1
みりん小さじ1
昆布茶（顆粒だしでも可）小さじ1（材料により加減）

レシピを保存

作り方

1

下拵えした蛸（5ミリ程）、茎ワカメ（3ミリ程）、茎ワサビ（3ミリ程）を切ります。
2

切った材料と調味料類を良くまぜ、
数時間程冷蔵庫でなじませて出来上がり。
3

（練りワサビを使う場合は食べる直前に混ぜる）
（小松菜など少しシャキシャキ感のあるものを入れると食感UP）
4

コツ・ポイント

茎ワサビが無い場合、しゃきしゃき感を小松菜や、漬物で代用すると美味しいです。湯がいたオクラなんかもよいと思います。昆布茶を使うとタコの味が引き立つ気がします。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

クックVBBJEY☆

クックVBBJEY☆ @cook_40100373

2017/04/03 10:35に公開

このレシピのキーワード

こぶ茶オクラ小松菜こうじたこ酒こねぎ刺身トウガラシわさびめかぶ茎わかめ

似たレシピ

その他のレシピ