しっとり食感♪里いもで肉じゃが
すももマミー @cook_40080424
いつもの肉じゃがを、里いもに替えて♪しっとりなめらかな肉じゃが(さと)です☆
このレシピの生い立ち
美味しい食材をたくさん食べたくて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに≪炒める用≫のサラダ油を熱し牛ロース切り落とし、砂糖、酒、しょうゆを加えて色が変わるまで炒めます。
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- 2
そこへ玉ねぎ、里いも、にんじんを加えて炒めます。
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- 3
2を鍋に移し、≪煮込む用≫の水、和風顆粒だし、砂糖、酒、しょうゆを加えます。
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- 4
落しぶたをして10分煮込みます。
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- 5
絹さやを加え火を止め、食べるまで置いておきます。
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- 6
食べる際に温め直して召し上がってください。
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コツ・ポイント
じゃが芋ではなく里いもを使用しました♪
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