薄力粉を3回に分けてふるい入れ、その都度、泡立て器で生地を持ち上げて落としてを繰り返し、混ぜていきます。

バニラエッセンスを加え、ボウルにラップをして冷蔵庫で30分休ませます。絞り袋に入れるか、スプーンで生地を落としていきます

クッキングシートを敷いた天板に直径約3cmに絞っていきます。(お好みの大きさで)

170度に予熱したオーブンで15分焼きます。一度扉をあけて上下段・奥と手前を入れ替えて100度で5分焼きます。