さっぱり 春色サラダ
tsurezure @cook_40045270
食卓彩る、春色サラダ。ポテトサラダだけど、さっぱりポン酢で味付けるから重くないよ。
このレシピの生い立ち
春の食材を使ったポテトサラダ、だけどポン酢でさっぱり。ちょい和風？？
さっぱり 春色サラダ
食卓彩る、春色サラダ。ポテトサラダだけど、さっぱりポン酢で味付けるから重くないよ。
このレシピの生い立ち
春の食材を使ったポテトサラダ、だけどポン酢でさっぱり。ちょい和風？？
作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切って茹でる。ジャガイモに火が通ったら、斜め切りにしたアスパラを投入してさっと火を通す。
- 2
にんじんは細切りにし、塩（分量外）を振って置いておく。
- 3
玉ねぎは薄切りにしてさっと水にさらしておく。
- 4
火が通って粗熱が取れた１をボールに入れる。２、３も水気を絞って投入。
- 5
★を和えて、塩で味を整えて完成。
お好みですりごま（白）を掛けても。
コツ・ポイント
春の味覚・彩をとことん楽しみましょー。黒いお皿に入れると綺麗だよ。
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