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白滝で☆偽そうめんチャンプルー
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白滝で☆偽そうめんチャンプルー-レシピのメイン写真

白滝で☆偽そうめんチャンプルー

あまぐりぐり
あまぐりぐり @cook_40090870

ダイエット仕様のソーメンチャンプルー。ゴーヤも入れて栄養満点。ずぼらな一人ランチ用でもあります。
このレシピの生い立ち
カロリー制限中のランチ用です。

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白滝で☆偽そうめんチャンプルー

あまぐりぐり
あまぐりぐり @cook_40090870

ダイエット仕様のソーメンチャンプルー。ゴーヤも入れて栄養満点。ずぼらな一人ランチ用でもあります。
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材料

1人分
  • 糸蒟蒻or白滝 1袋
  • ゴーヤ 中1/3本
  • 玉ねぎ 小1個
  • キャベツ 2枚
  • ●麺つゆ(3倍濃縮を使用) 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
  • かつお節 好きなだけ
  • ごま油(炒め用) 少々
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作り方

  1. 1

    テフロン加工のフライパンに白滝を入れて乾煎り。水分を飛ばして一度皿にあけておく。

  2. 2

    ごま油をフライパンにしいて、切った具材と、鶏ガラスープのもとを振り入れて軽く炒める。

  3. 3

    ●と白滝を入れて、強火で炒める。

  4. 4

    かつお節をかけて、完成!

コツ・ポイント

蒟蒻が無味なので、味付けは気持ち濃いめのほうがいいです。
きちんと白滝を乾煎りしたほうが、味が絡みますよ。
勿論具材はお好みで。卵を入れたほうがなお美味しいです(^^)

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あまぐりぐり
あまぐりぐり @cook_40090870
2012/07/27 06:29に公開
妊娠期、授乳期を経験して、糖質・脂質・乳製品の摂取を控えるように。それでもスイーツ大好き♪皆様のレシピにはいつもお世話になってます(^^)
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる そうめん ゴーヤ キャベツ 白滝 かつお節 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19226507
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