モモとタコのカルパッチョ風o(^▽^)o
フォルまま @cook_40147989
食感が違う二つの材料が、甘じょっぱい味でなんともうましっ‼ (*^o^*)
このレシピの生い立ち
モモの種の周りの部分を、何か料理に加えられないかと…。あまったタコのお刺身と合わせてみました(*^o^*)
モモとタコのカルパッチョ風o(^▽^)o
食感が違う二つの材料が、甘じょっぱい味でなんともうましっ‼ (*^o^*)
このレシピの生い立ち
モモの種の周りの部分を、何か料理に加えられないかと…。あまったタコのお刺身と合わせてみました(*^o^*)
作り方
- 1
切ったモモに塩を振る。
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- 2
タコのお刺身を、モモに合わせて薄く切る。
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- 3
酢+はちみつ+オリーブ油を混ぜる。
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- 4
マリネ液を、モモとタコにかけて、混ぜ合わせて、出来上がり‼
-
コツ・ポイント
モモが崩れやすいので、マリネ液をかけたら優しく混ぜ合わせて下さい♪(*^o^*)
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