白菜とほうれん草は一口大に、人参としいたけは細切りにする。

温めたフライパンにごま油、にんにくと生姜をいれる。

いい香りがしてきたら豚ひき肉とお酒をいれ炒める。（中火〜強火）

火が通ったら野菜を投入して炒める。

全体的にしんなりしたらみりんとだし醤油を入れさらに炒める。

味を見て好みの味になったら弱火にして水溶き片栗粉を入れとろみがついたら完成！