白だしで食べる豚キムチそうめん
味とこころ @ajitokokoro
「そうめんつゆ」で食べ飽きたら
「白だし」でそうめんを食べてみて♡
キムチと胡麻が美味しさをアップさせます！
このレシピの生い立ち
さっと茹でて食べられる「そうめん」は夏に大活躍ですよね。
いつものそうめんで飽きてしまったら、ぜひアレンジメニューで
楽しんでほしいと提案させて頂きます。
白だしで食べる豚キムチそうめん
「そうめんつゆ」で食べ飽きたら
「白だし」でそうめんを食べてみて♡
キムチと胡麻が美味しさをアップさせます！
このレシピの生い立ち
さっと茹でて食べられる「そうめん」は夏に大活躍ですよね。
いつものそうめんで飽きてしまったら、ぜひアレンジメニューで
楽しんでほしいと提案させて頂きます。
作り方
- 1
そうめんは表示通りに茹で、冷水でしっかりと揉み洗いして器に盛ります。
- 2
Aは一煮立ちさせ、水を加えて冷ましておきます。
- 3
豚肉はたっぷりの熱湯で茹でて冷水に取り、水気を切っておきます。
- 4
きゅうりは千切り、キムチは食べやすい大きさに切ります。
- 5
そうめんに、具を色よくのせて、冷やしたダシつゆをかけて炒りごまを振ります。
コツ・ポイント
そうめんを茹でた後は、しっかりめの揉み洗いで、塩分を出して麺を引き締めて下さい。
キムチの代わりに、ナスのナムルをのせても美味しいですよ♪
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