作り方
- 1
人参を5㎜幅くらいの千切りにします。
- 2
水で戻した干し椎茸も千切りにします。
- 3
栗が大きい場合は、半分などに切ります。
- 4
洗ったお米に○の調味料を入れて、いつもより少しだけ多目に水を入れます。
(大さじ3～4くらい) - 5
人参、椎茸、栗を入れて、炊けば出来上がりです。
コツ・ポイント
人参と干し椎茸を入れましたが、他のものでも大丈夫です。
油揚げやシメジやエリンギなどを入れても美味しいです。
栗が甘いので、甘露煮の汁は調節してください。
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