野菜たっぷり蒸し鍋
寒い時にはぴったりです
このレシピの生い立ち
野菜を余り食べていないときが続いたので
これならさっぱりと食べれるかなと思ったので
作り方
- 1
大根の半分をすりおろし土鍋に入れる
もう半分を皮剥ききで薄くスライスする - 2
にんじんも皮剥ききで薄くスライスする
このときに大根とにんじんを
回しながらすると無駄なく使えます - 3
白菜を5㎝ぐらいの幅でざく切りにしておく
- 4
大根おろしを入れた土鍋に
白菜→大根→にんじん→豚バラ
の順番で広げながら入れていく
そしたらむらなく野菜豚肉ととれる - 5
土鍋を弱火で火にかけて湯気が出てきたら
火を止めて余熱で10分置いたら出来上がり
コツ・ポイント
食べるときはポン酢やゴマだれでもお好きな味で美味しく食べれます
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