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通堂のもやしナムル
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通堂のもやしナムル-レシピのメイン写真

通堂のもやしナムル

kan098
kan098 @cook_40227706

沖縄にしかないのかな?
通堂にラーメン食べに行くとテーブルに必ずあるあのもやしのレシピです♪
このレシピの生い立ち
店内の黒板に大まかなレシピが載っていたので、メモして自分好みに分量の調整しました。メモ用にレシピに

沖縄にしかないのかな?
通堂にラーメン食べに行くとテーブルに必ずあるあのもやしのレシピです♪
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kan098 @cook_40227706

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通堂にラーメン食べに行くとテーブルに必ずあるあのもやしのレシピです♪
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店内の黒板に大まかなレシピが載っていたので、メモして自分好みに分量の調整しました。メモ用にレシピに

沖縄にしかないのかな?
通堂にラーメン食べに行くとテーブルに必ずあるあのもやしのレシピです♪
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材料

2人分
  • もやし 1袋
  • ★ほんだし 1袋
  • ★ゴマ油 大さじ2
  • ★ラー油 大さじ1
  • ★一味唐辛子 お好みの量で
  • ★すりおろしにんにく 適量
  • ★醤油 少々
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    もやしは洗って10分ほど水につけておく。

  2. 2

    もやしがシャキシャキするまで、2〜3分ほどボイルする。

  3. 3

    もやしをザルにあげて水気を切り、ボウルにもやしと★印の調味料を全て入れ馴染ませたら完成(*^ω^*)

コツ・ポイント

作って冷蔵庫で一晩寝かせると味が馴染みます。味が足りないときは塩と醤油を少し足しながら様子を見てください。

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kan098
kan098 @cook_40227706
2017/04/06 00:42に公開

このレシピのキーワード

ナムル もやし

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