箸が止まらない！玉ねぎとセロリのピクルス
りーりーふー @cook_40124750
サラダにもサンドイッチのピクルスにも、お酒のおつまみ、箸休めにも止まらないピクルスです(^^)
このレシピの生い立ち
成城石井で買って食べたピクルスが忘れられなくて自分でアレンジして作りました^ - ^
箸が止まらない！玉ねぎとセロリのピクルス
サラダにもサンドイッチのピクルスにも、お酒のおつまみ、箸休めにも止まらないピクルスです(^^)
このレシピの生い立ち
成城石井で買って食べたピクルスが忘れられなくて自分でアレンジして作りました^ - ^
アプリでひらく作り方
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セロリは葉っぱごとがいいです。
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- 2
玉ねぎは皮をむいたらスライサーで薄く切る
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- 3
こんな感じ
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- 4
セロリは気になるようなら筋をとり、酢に漬けることで食べられるようになるので5ミリ程度にスライスする。
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- 5
葉も同じようにざく切りする
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- 6
大きめタッパにタマネギ、セロリを入れる
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- 7
皮付きしょうがを細く千切りにしてタッパに入れる
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- 8
便利なカンタン酢使います
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- 9
タッパの2/3くらいになるまでカンタン酢を入れる。野菜からも水が出るのでタプタプにはしないように。オリーブ油を2回しする
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- 10
冷蔵庫で冷やして翌日から食べられます。1週間くらいで食べ切るのがベスト！
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コツ・ポイント
ないです(^ ^)
つくれぽ
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