ひじきと野菜のゴマドレサラダ
生ひじきのサラダです。鉄分たっぷり… 野菜も生なので酵素もたっぷり…
このレシピの生い立ち
ひじきを生でたっぷり食べたくて…
作り方
- 1
ひじきは流水でよく洗い、水を切る。
- 2
キャベツと人参は千切りにし、軽く塩をして15分くらい置き、水洗いして水気を絞る。
- 3
パセリはみじん切り、ブロッコリーの芽は根の部分を切り落とす。
- 4
ボウルに、胡麻ドレッシング・白みそ・酢を合わせ、1～3を全て入れて和える。
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夏はひじきの煮物よりサラダでしょう（*^_^*）火を使わず簡単に出来ます。まるでひじきの宝石箱やぁぁ～(^_-)-☆
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