トマトの酸味と豚がマッチ☆ポークソテー
24daka4 @cook_40213921
トマトの酸味が豚肉と絶妙にマッチ！
ジューシーな豚肉にご飯が進む!(^^)!
１つのフライパンで出来ちゃう簡単メニュー
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫には何かと使えるトマトが入っています。
トマトの酸味を生かして、余った豚肉と一緒に簡単に炒めました。
トマトの酸味と豚がマッチ☆ポークソテー
トマトの酸味が豚肉と絶妙にマッチ！
ジューシーな豚肉にご飯が進む!(^^)!
１つのフライパンで出来ちゃう簡単メニュー
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫には何かと使えるトマトが入っています。
トマトの酸味を生かして、余った豚肉と一緒に簡単に炒めました。
作り方
- 1
豚肉に塩コショウをふり、薄力粉をふりかける。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切り、シメジは石づきをとる。
- 3
☆の調味料を混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。
- 5
焼き色がついたら、余分な油はさっとキッチンペーパーで拭き、シメジとトマトを入れ、炒め合わせる。
- 6
☆の調味料を煮絡めたら、器に盛ってパセリをふって出来上がり！！
コツ・ポイント
豚肉は塩コショウで下味をつけた後、薄力粉をふるとタレが美味しく絡まります。
しめじの他のキノコ類や野菜を入れるのもありです！！
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