＊鶏の生姜焼き＊

ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668

私の生姜焼きダレで鶏ももを美味しく♪
子供たちの食べっぷりが見事です！

このレシピの生い立ち
私の＜豚の生姜焼き　レシピID : 18086361＞のつけだれを活用です♪

＊鶏の生姜焼き＊

dollyj's cooksnap of when they made ＊鶏の生姜焼き＊.
さおりん@料理特訓中's cooksnap of when they made ＊鶏の生姜焼き＊.
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私の生姜焼きダレで鶏ももを美味しく♪
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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚（約600g）
  2. ☆しょうが 大き目ひとかけ
  3. ☆酒 大さじ4
  4. ☆みりん 大さじ3
  5. ☆しょうゆ 大さじ3
  6. ☆酢 大さじ1
  7. ごま油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をポリ袋かボウルに混ぜておく。その中に大き目の一口大に切った鶏肉を入れてタレを揉みこむ。

  2. 2

    10分ほどおく。
    フライパンにごま油を熱し、鶏肉をひろげる。焦げやすいので注意してね。

  3. 3

    こんがりしたら裏も焼く。
    両面焼けたら漬けダレをまわしかける。
    3分ほどふつふつに立てたら火を止め完成。

コツ・ポイント

こちらでは皮なしがほとんどなので、皮なしで作っています。
皮ありの場合皮からパリッとするまで焼くと良いと思います。
漬けダレはお肉８００ｇくらいまでいけます。
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^(´（●●）｀;)^美味しいものに目がない食いしん坊旅行＆食べ歩き＆そぞろ歩きが大好物(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ　2012〜2015夫の海外赴任によりベルギーで生活。 美味しいものにもたくさん出会いました。ぼちぼち再現できたらいいなぁと思っています♡座右の銘は〈笑う門には福来たる〉です！
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