温野菜モリモリあったか蒸し鍋
まきまきだよ @cook_40111422
素材の味を楽しもう♩野菜好きにはたまらん〜♡
このレシピの生い立ち
寒い！鍋が食べたい！野菜が食べたい！ポン酢で食べたい！の気持ちから…笑
温野菜モリモリあったか蒸し鍋
素材の味を楽しもう♩野菜好きにはたまらん〜♡
このレシピの生い立ち
寒い！鍋が食べたい！野菜が食べたい！ポン酢で食べたい！の気持ちから…笑
作り方
- 1
葉物野菜はザク切り。大根、人参を小さ目の乱切りにしてしっかり下ゆでしておく。
- 2
えのきはほぐして1/2にカット、エリンギは薄切り、白ネギは好きな切り方で。もやしは水洗い。
- 3
具材をお鍋に彩りよく並べて行き、だしの素を水にとかして具材にまわしかけて蓋をし、すべての食材に火が通ればOK!!
コツ・ポイント
大根、人参は下ゆでの際にしっかり火を通すこと。具材は冷蔵庫に残っているものでお好きな野菜を♡カボチャやさつまいもも良いかも！私は大根とキャベツが甘くてオススメです！具材によって水分が足りない様なら調節して下さい！
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