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白菜と挽き肉のあったかあんかけ
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白菜と挽き肉のあったかあんかけ-レシピのメイン写真

白菜と挽き肉のあったかあんかけ

*ゆずママ*
*ゆずママ* @YuiMana07

白菜と豚挽き肉を生姜入りのあんかけに。身体が温まります♪
このレシピの生い立ち
しなびた白菜と危険な豚ひき肉を急遽救済したくて考えました笑っ

白菜と豚挽き肉を生姜入りのあんかけに。身体が温まります♪
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*ゆずママ*
*ゆずママ* @YuiMana07

白菜と豚挽き肉を生姜入りのあんかけに。身体が温まります♪
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材料

2人分
  • 豚ひき肉 150g〜
  • 白菜 4、5枚
  • 人参 1/3本
  • ニンニクみじん切り 1片分
  • 生姜チューブ 2、3cm
  • 輪切り唐辛子 大1
  • ☆水 400cc
  • ☆醤油 大2
  • ☆みりん 大2
  • ☆酒 大1
  • ☆砂糖 小2
  • ☆だしの素 小2
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    白菜と人参は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋にサラダ油とニンニク、生姜を熱し、香りが出たら挽き肉と唐辛子を加えて炒める。

  3. 3

    挽き肉の色が変わってきたら白菜と人参も加え、少ししんなりするまで炒める。

  4. 4

    合わせた☆を加え、お好みの味の濃さになるまで10分〜煮る。

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成♪

コツ・ポイント

辛いのがダメな人は唐辛子なしでどうぞ♪

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*ゆずママ*
*ゆずママ* @YuiMana07
2013/11/21 03:08に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 白菜 にんじん 豚ひき肉 にんにく 酒 トウガラシ

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