豆腐とかにかまのとろとろ♪

Name: 豆腐とかにかまのとろとろ♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 １丁（４００g）; かにかま ５本; 菜っ葉 ５０g; 生姜汁 １かけ分; 鶏がらスープの素 小さじ １; 塩 少々; 水 ２００ｃｃ; 片栗粉 小さじ ２～大さじ 1; 水 片栗粉と同量

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

簡単♪でも...おいしいんです♬生姜も入って体も温まります。さらに菜っ葉も加えて彩りも良し☆
このレシピの生い立ち
簡単調理でおいしくできるのでよく作ります。

豆腐とかにかまのとろとろ♪

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

２人分

豆腐１丁（４００g）
かにかま５本
菜っ葉５０g
生姜汁１かけ分
鶏がらスープの素小さじ　１
塩少々
水２００ｃｃ
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ　２～大さじ　1
水片栗粉と同量

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作り方

1

豆腐は食べやすい大きさに切る。かにかまはほぐす。菜っ葉は食べやすいようにざくざくっと切る。
2

鍋に水と鶏ガラスープの素、塩を入れて煮立てる。
3

生姜汁、豆腐、かにかま、菜っ葉を入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつければ完成です。

コツ・ポイント

菜っ葉は今回は、実家で作っている大根のまびき菜を使いました。豆苗はおすすめです。かいわれを使う場合はそのまま生でトッピングでいいですね。小口切りのネギでもgood！

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2012/09/28 06:17に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

片栗粉豆腐菜っ葉カニカマ

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