釜揚げ桜海老としらすの和え物
かめへんちーたん @cook_40137078
今が旬の桜海老、しらす、あおさの３種を使った爽やかな和え物です。酒のあてに、箸休めにもなる和えるだけの簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
今が旬のこの３品、いつもは単体で食べることが多いのですが、大好きなので合わせてみました
釜揚げ桜海老としらすの和え物
今が旬の桜海老、しらす、あおさの３種を使った爽やかな和え物です。酒のあてに、箸休めにもなる和えるだけの簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
今が旬のこの３品、いつもは単体で食べることが多いのですが、大好きなので合わせてみました
作り方
- 1
あおさは洗って水気を切り、★の材料を合わせた調味料に浸ける。
- 2
1を器に取り分け、その上に釜揚げ海老としらすを載せる。
- 3
全体をよく和えながらいただく。
コツ・ポイント
旬の釜揚げ海老としらすの色を生かすため、調味液に浸けるのはあおさだけにします。これなら事前に作っておけます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19230938
