ノンオイル！レンコンと豚肉の甘酢きんぴら
ゆさせママ♪ @cook_40050377
甘酢味だからご飯に合う～♪
ノンオイルでヘルシーな作り方です★
子供も大好きな味です。
このレシピの生い立ち
れんこんの煮物は嫌がる子供たち…どうすればれんこんを喜んで食べてくれるか考えて、大好きな甘酢味にしてみました♪
思惑通りパクパク喜んで食べてくれましたｗ
ノンオイル！レンコンと豚肉の甘酢きんぴら
甘酢味だからご飯に合う～♪
ノンオイルでヘルシーな作り方です★
子供も大好きな味です。
このレシピの生い立ち
れんこんの煮物は嫌がる子供たち…どうすればれんこんを喜んで食べてくれるか考えて、大好きな甘酢味にしてみました♪
思惑通りパクパク喜んで食べてくれましたｗ
作り方
- 1
れんこんは皮を剥き、薄く切る。スライサーでも包丁でもOK！大きいものは縦半分に切ってから薄切りに。
- 2
①のれんこんを酢水につけてアクをぬく。
豚肉は小さめに切る。 -
- 3
フライパンに★をすべて入れ、豚肉も入れてから火をつけて炒める。
肉に半分位火が通ったら水気を切ったれんこんも追加する。 -
- 4
しばらく炒めレンコンに火が通り、タレの水分がほぼなくなりとろみがついたら完成です★
-
コツ・ポイント
油を使わずヘルシーに仕上げたかったので、今回は最初から味付けの調味料を入れて置いて、煮ながら炒める感じにしました。
肉を入れることでこっくり美味しくできました。
豚肉以外でもひき肉や鶏肉でも♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
豚肉とれんこんの甘酢きんぴら 豚肉とれんこんの甘酢きんぴら
話題のレシピにトップ10入りしました。感謝 蓮根と豚肉を炒めて甘酢をきかせたきんぴら。蓮根がパリバリしていて美味しいです
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19231092
